Seules des cellules graisseuses intactes conviennent à la transplantation de graisse. La condition préalable absolue pour que cette transplantation réussisse est donc une technique d'extraction de graisse permettant de traiter les cellules en les protégeant des influences mécaniques, chimiques et thermiques. Les méthodes d’aspiration par ultrasons, au laser ou par vibration(s) n’entrent pas en ligne de compte car elles détruisent les parois des cellules graisseuses.  Concernant la liposuccion assistée par jet d'eau au moyen de Body-Jet™, on injecte dans le tissu adipeux une solution de rinçage préchauffée par une canule à buse plate – cette solution contenant un anesthésique (lidocaïne) qui préserve les cellules. Le jet projeté tout en douceur induit un relâchement de la couche graisseuse et permet une extraction des cellules en toute délicatesse. Les structures essentielles (vaisseaux sanguins, nerfs ou voies lymphatiques) sont pour ainsi dire écartées par l'hydrojet, ce qui les protège contre toute lésion mécanique. Concernant la liposuccion assistée par hydrojet, on peut aussi parler de procédure indirecte : il s'agit moins d'une aspiration que d'un « lavage par expulsion ». Les cellules sont expulsées de l‘agglomération de tissus conjonctifs, puis aspirées grâce à une dépressurisation qui demeure faible et n’endommage pas le tissu. C’est ainsi que plus de 90 % des cellules adipeuses prélevées restent intactes et peuvent être transférées..